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Minami Japanese Restaurant menu

14 dishes across 5 sections €100+ Japanese restaurant

Prices transcribed from the printed menu, last checked

Menu Minami Japanese Restaurant photo menu 1
Photographed in store, August 2026. See all 4 pages

Photos of the printed menu

Photographed in store in August 2026. The dish list below covers everything we could read clearly; the full card has more.

Sopas y aperitivos 3 dishes

  • Edamame con salsa picante

  • Edamame con sal marina

  • Sopa miso con alga wakame, tofu y cebolleta japonesa

Para comenzar 5 dishes

  • Tartar de atún rojo akami con caviar, yema de huevo curada en soja, acompañado de chips de arroz y alga nori

  • Tempura de langostinos y verduras con salsa tentsuyu

  • Gyozas de gambas y cerdo con salsa cantonesa

  • Gyozas de verduras con salsa de coco, albahaca y piñones

  • Gua bao de bacalao negro en tempura con mayonesa de trufa

Brasa de carbón en kamado 4 dishes

  • Solomillo de wagyu con espárragos verdes, setas, pure de patata violeta y salsa de carne

  • Entraña de wagyu a la brasa, puré de patata trufado, verduras de temporada salteadas y chimichurri

  • Gindara. Bacalao negro de Alaska marinado, salsa pil pil de miso, tirabeques y setas shimeji con teriyaki

  • Shake teriyaki. Salmón laqueado con salsa teriyaki, house kimchee y boniato paja

Noodles 2 dishes

  • Udon con gambas, setas shiitake, tirabeques, mini maíz y salsa de chile dulce y sake

  • Yakisoba de pollo y verduras con pimineto rojo, verde y amarillo, champiñones, calabacín, cebolla, zanahoria, col china y salsa yakisoba

Teppanyaki (Solo disponible en mesa de teppanyaki) 7 dishes

  • Atún rojo

  • Gambas

  • Salmón

  • Solomillo de ternera

  • Muslo de pollo campero

  • Mar y tierra con muslo de pollo campero y un ingrediente del mar a elegir

  • Mar y tierra con solomillo de ternera y un ingrediente del mar a elegir

Sushi & Sashimi 3 dishes

  • Sushi moriawase tradicional (20 / 40 piezas). Selección de sashimi, nigiris y uramakis

  • Sushi moriawase contemporáneo. (20 / 40 piezas). Selección de sashimi, nigiris y uramakis

  • Sashimi moriawase (12 cortes)

TRADICIONAL: Sashimi (9 cortes) 6 dishes

  • Toro. Ventresca de atún

  • Chutoro. Atún chutoro

  • Akami. Atún rojo

  • Hamachi. Pez limón

  • Shake. Salmón

  • Lubina

TRADICIONAL: Nigiri (2 piezas) 6 dishes

  • Toro. Ventresca de atún

  • Chutoro. Atún chutoro

  • Akami. Atún rojo

  • Hamachi. Pez limón

  • Unagi. Anguila kabayaki

  • Shake. Salmón

TRADICIONAL: Hossomaki (6 piezas) 4 dishes

  • Negi toro. Ventresca de atún con cebolleta japonesa

  • Tekka. Atún

  • Shake. Salmón

  • Shiromi. Pescado blanco

TRADICIONAL: Gunkan (2 piezas) 3 dishes

  • Negi toro. Ventresca de atún con cebolleta japonesa

  • Atún picante

  • Shake. Salmón con mamenori y salsa de mostaza

CONTEMPORÁNEO: Usuzukuri (10 cortes) 4 dishes

  • Ventresca de atún con yema de huevo, tomate cítrico y caviar oscietra imperial

  • Hamachi. Pez limón con salsa de soja trufada y yuzu

  • Lubina y pulpo crujiente con salsa de ají ponzu

  • Akami. Atún rojo con salsa de rocoto nikkei y alga codium en tempura

CONTEMPORÁNEO: Nigiri (2 piezas) 9 dishes

  • Wagyu con foie gras

  • Atún toro. Ventresca de atún con kizami wasabi, papel de oro y caviar

  • Cangrejo real con mayonesa de kizami

  • Atún akami con mantequilla de wagyu japonés y trufa fresca

  • Hamachi. Pez limón con tartufata

  • Vieira aburi. Vieira flameada con salsa de plancton marino

  • Atún chutoro. Atún flameado, con tartar de tomate cítrico

  • Salmón aburi con mayonesa picante

  • Huevo de codorniz frito con salsa tartufata

CONTEMPORÁNEO: Uramaki (8 piezas) 10 dishes

  • Wagyu. 100% ternera wagyu con espárragos verdes y salsa yakiniku

  • California. Cangrejo real, aguacate, pepino y huevas de tobiko

  • Spicy tuna. Atún, aguacate y mayonesa picante

  • Rainbow. Salmón, atún, hamachi, gamba ebi y aguacate

  • Cangrejo de concha blanda frito, plancton marino, aguacate y huevo hilado

  • Dark roll. Arroz negro, lubina, langostino crujiente, aguacate, salsa de ají y cítricos

  • Dragon. Gambas panko fritas, aguacate, mango y salsa de ají mayo

  • Aburi salmon. Salmón aburi con aguacate y mayonesa picante

  • Unagi. Anguila, mango, queso crema con col lombarda y salsa de anguila

  • Yasai. Pak choi, aguacate, esparrago verde y brotes

CONTEMPORÁNEO: Futomaki (6 piezas) 3 dishes

  • Hot tempura. Salmón, gamba ebi, aguacate y queso crema con mostaza

  • Tropical. Atún, tobiko, mango, pepino, aguacate y gamba ebi

  • Vegetarian. Hortalizas en tempura

About these prices

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